Aussitôt Bon est une marque innovante spécialisée dans la livraison hebdomadaire des repas préparés par des passionnés issus de restaurants étoilés. Le concept repose sur la préparation de plats savoureux, équilibrés et pratiques, prêts à être consommés en seulement trois minutes de réchauffage.
Au commencement, Romain, le chef a commencé à préparer quelques plats pour lui-même et à les offrir à ses amis et à sa famille. Il ne tarde pas alors à recevoir des commandes d’inconnus ayant entendu parler de ses plats? C’est presque sans le savoir, qu’Aussitôt Bon était né !
La marque possède une botte secrète… En effet,Aussitôt Bon utilise une technique culinaire prisée dans de grands restaurants gastronomiques : la cuisson sous-vide à basse température. Chaque ingrédient est cuisiné séparément au dixième de degré près, pour garder intact toutes les saveurs naturelles mijotées en cuisine jusque dans votre assiette. Une fois préparés, les plats sont emballés dans des packagings 100% recyclables et expédiés directement aux clients.
Cette technique nécessite très peu de matières grasses et de sel et donc aucun additif ni conservateur. Préparés à partir de légumes et d’ingrédients frais et locaux, vos papilles et votre santé vous en remercieront.
Un tel concept n’aurait pas été possible sans un véritable passionné. Dès son arrivée à Paris, Romain a vite compris le défi que représentait le maintien d’une alimentation saine dans un contexte de vie active. C’est à ce moment-là qu’il s’est souvenu d’une technique culinaire très utilisée lors de ses passages dans divers restaurants gastronomiques : La cuisson sous-vide à basse température.
Résultat : des repas prêts en trois minutes avec des ingrédients qui restent frais au réfrigérateur jusqu’à dix semaines; la recette parfaite pour un mode de vie sain et actif.
Avec ces repas individuels gastronomiques, ou pour deux avec le partenariat de Monoprix, vous serez assurés de manger sainement, de manger finement.
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