Mira Luna a été créée par Antoine et Anne-Cécile Samaille, aujourd’hui vignerons. L’activité se déroule sur deux domaines d’exception en Provence, les Domaines de la Baume et Mira Luna, nichés au cœur de cette belle région.
Ils vous permettent de découvrir le goût d’une Provence authentique et intensément aromatique dans leurs vins et huiles d’olive.
Situé entre les communes de Correns et de Châteauvert dans le Var, le domaine Mira Luna fait partie du domaine historique de Miraval et s’étend sur près de 100 hectares vallonnés de garrigue provençale et de forêts de pins et de chênes au cœur desquels se trouvent les vignes et les oliviers.
Perché à une altitude de 350 mètres, le domaine Mira Luna bénéficie d’un microclimat très particulier alternant nuits froides et journées caniculaires avec un gradient de température atteignant plus de 25°C sur une même journée.
Ces conditions favorisent une lente maturation des raisins pour délivrer une pleine expression des arômes tout en fraîcheur.
Les vignes sont cultivées avec soin et passion, en agriculture biologique et selon les principes de la biodynamie, et en privilégiant la qualité optimale avec de faibles rendements et des quantités limitées.
Après vinification et élevage, les meilleures cuvées sont sélectionnées avec un œnologue pour vous offrir la quintessence du terroir.*
Les huiles d’olive vierges extra de Provence bio provenant de ce domaine sont d’une classe supérieure. Les oliviers sont cultivés en agriculture biologique et selon les principes de la biodynamie et chaque étape de l’obtention des huiles d’olive vierges extra bio est réalisée avec soin et amour du travail bien fait afin de vous proposer un « or vert » frais, riche en arômes et en polyphénols, et parfaitement équilibré.
mira-luna.com
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